Beschreibung

Rebsorten: 100% Grenache Blanc

Goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensives Aroma von tropischen Früchten. Noten von Gras und Gemüse mit mineralischen und blumigen Anklängen. Am Gaumen von frischem Eindruck, samtig und rund. Lang anhaltender, fruchtiger Abgang.

In Höhen von 250 bis 450 Metern angebaut wird der Wein in der zweiten Septemberhälfte geerntet. Nach einer 20stündigen kalten Mazeration entwickelter Wein sein volles Potential. Im Anschluss an die Gärung erfolgt der Ausbau für sechs bis acht Monate in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, um darauf folgend für weiter sieben bis zwölf Monate in der Flasche weiter zu reifen.